Bếp gas là thiết bị quen thuộc trong hầu hết các gia đình Việt Nam bởi sự đơn giản, dễ sử dụng và linh hoạt, đặc biệt phù hợp ở những nơi nguồn điện chưa ổn định. Tuy nhiên, giá gas ngày càng tăng cao, cùng với những lo ngại về an toàn cháy nổ khiến người dùng cần có kiến thức sử dụng bếp gas đúng kỹ thuật, an toàn và tiết kiệm hơn.
Dưới đây là tổng hợp những mẹo nhỏ khi dùng bếp gas mà mọi người nội trợ nên biết!
Vị trí đặt bếp gas và cách bảo quản
Không đặt bếp gas trong phòng kín: Khí gas rò rỉ trong không gian kín có thể gây ngạt, cháy nổ. Nên đặt bếp ở nơi thoáng gió, tránh gió lùa trực tiếp để ngọn lửa ổn định.
Bình gas đặt thấp hơn bếp và cách xa khoảng 1,5m, luôn để thẳng đứng, tránh tiếp xúc trực tiếp với nhiệt từ bếp.
Dây dẫn gas không để xoắn, gập, hoặc bị kẹt dưới bếp. Nên đi dây gọn gàng, tránh va chạm khi vệ sinh.
Không để thức ăn trào ra bếp: Khi trào, nên tắt bếp và lau ngay, tránh oxy hóa, gỉ sét và tránh tạo ra khí độc do đốt cháy thức ăn.
Nếu không sử dụng trong thời gian dài, luôn khóa van gas để đảm bảo an toàn và tránh hao hụt gas.
Khi sử dụng bếp gas – Cẩn thận và đúng cách
Không mở quạt khi nấu: Gió làm lệch ngọn lửa, nhiệt không tập trung → tốn gas.
Không hong khô quần áo trên bếp – dễ gây cháy.
Ngọn lửa phải xanh đều: Nếu lửa đỏ hoặc lụi, khóa van gas ngay và kiểm tra bếp.
Không chạm vào kiềng khi đang nấu hoặc vừa nấu xong, dễ bị bỏng.
Luôn đảm bảo họng đốt (hoa sen) lắp kín, tránh rò khí gây cháy.
Không rời khỏi bếp khi đang nấu ăn. Trước khi ngủ hoặc ra ngoài, cần kiểm tra nút OFF và khóa van gas cẩn thận.
Khi ngừng sử dụng bếp gas
Luôn khóa van gas ngay sau khi nấu xong.
Kiểm tra ống dẫn gas định kỳ, thay nếu thấy có dấu hiệu cũ, dão, rò rỉ.
Nếu có hiện tượng lạ như mùi gas, lửa cháy bất thường, hãy gọi thợ chuyên môn đến kiểm tra, không tự sửa.
Mẹo tiết kiệm gas khi nấu ăn
Ngọn lửa vừa phải, không cần quá lớn – chỉ cần đủ tỏa nhiệt dưới đáy nồi.
Dùng nồi phù hợp với kích cỡ kiềng bếp, không quá nhỏ hay quá lớn.
Dùng nồi nhôm, nồi áp suất giúp truyền nhiệt nhanh, tiết kiệm thời gian và gas.
Sau khi mở van gas, đợi vài giây cho khí ổn định rồi mới bật bếp – ngọn lửa sẽ cháy đều hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ trước khi bật bếp, nấu liên tục để tránh bật/tắt nhiều lần gây hao gas.
Có thể sử dụng vòng lưới tăng nhiệt hoặc vành kim loại quanh họng đốt, giúp tập trung nhiệt và tiết kiệm hơn.
Lời kết
Việc sử dụng bếp gas an toàn và tiết kiệm không khó, chỉ cần bạn chú ý một vài chi tiết nhỏ trong quá trình sử dụng hằng ngày. Hãy áp dụng ngay những mẹo nhỏ khi dùng bếp gas trên để vừa bảo vệ an toàn cho cả gia đình, vừa tiết kiệm chi phí đáng kể mỗi tháng!